Đặc sản “bánh bòn bon” của Nha Trang khiến dân mạng “phát sốt”, người miền Nam lại nhầm tưởng sang món ăn khác

Thiên đường biển đảo của Việt Nam - Nha Trang sở hữu rất nhiều đặc sản nức tiếng mà có lẽ bạn vẫn chưa từng nghe qua cho dù đã có dịp đặt chân tới đây ít ngày. Cách đây không lâu, một cô gái đã chia sẻ trong 1 group review ẩm thực đặc biệt trên Facebook những hình ảnh về một món bánh có cái tên rất kỳ lạ là “Bòn Bon”. Bài viết này đã nhanh chóng nhận được sự quan tâm lớn của cộng đồng mạng.

Chia sẻ trên bài đăng của mình, cô gái cho biết món bánh này là đặc sản của thành phố biển Nha Trang và nói rằng đây là một món ăn tuổi thơ của nhiều người. Cô gái kể lại rằng hồi nhỏ đi chợ với mẹ mà thấy mấy cô gì bưng mâm bánh Bòn Bon là muốn mẹ mua cho bằng được. Thế nhưng đến nay, đi mua bánh bòn bon cũng khó.

Cái tên Bòn Bon của bánh được người dân Nha Trang gọi là vì bánh này ăn dai dai và rất vui miệng. Ở một số tỉnh thành miền Trung khác như Bình Thuận và Ninh Thuận, người dân còn gọi bánh này là “bánh hòn” vì nó có hình dáng khá tròn trịa.

Bánh bòn bon được làm với công thức vô cùng đơn giản. Người ta cho bột năng vào thố rồi chế nước sôi từ từ, sau đó sử dụng muôi để trộn đều cho tới khi bột dẻo và vo thành từng viên tròn mang đi luộc chín. Khi đảo, người làm phải chú ý quấy liên tục để bột không bị dính với nhau. Sau đó, họ dùng que xiên vào từng viên bột rồi cho lăn đều qua dừa đã nạo. Sau đó, chỉ cần làm bát muối đậu nữa là có thể ăn ngay được món bánh hấp dẫn này.

Ngay dưới bài viết, nhiều cư dân mạng đã vô cùng tò mò bởi lần đầu họ được nghe tên của một loại bánh vô cùng lạ - bánh bòn bon. Thậm chí không ít người đã nhầm tưởng món này thành nhiều loại đặc sản nổi tiếng khác. Chẳng hạn như người dân miền Nam Nam sẽ nghĩ đây là bánh tằm. Bánh tằm là loại bánh được làm từ khoai mì cắt từng sợi dài như con tằm, và cũng được phủ ngoài bằng dừa nạo và ăn cùng muối đậu. 

Hơn nữa, nếu xét về hương vị , nhiều người cũng bình luận rằng bánh bòn bon ăn rất giống mùi vị bánh tằm của người miền Nam. Thế nhưng, trên thực tế bánh bòn bon của Nha Trang dai và dẻo hơn rất nhiều, trong khi bánh tằm có độ bền nhất định từ củ khoai mì.

Ở phần bình luận của bài viết, nhiều bạn trẻ đã chia sẻ một số kỷ niệm khi ăn món bánh Bòn Bon tuổi thơ này.

“Cây Bòn Bon này rất ngon. Hồi đó mình chỉ mua 1k - 2k/ cây ở Nha Trang thôi, giờ ở Sài Gòn kiếm món này cũng khá khó”, bạn P chia sẻ.

Bạn H cho biết hồi còn đi học cấp 2 đã thấy bánh bòn bon bán trước cổng trường với giá chỉ 500đ 1 xiên có tới 6 viên. Món bánh này quả thực cứu đói rất hiệu quả.

Một du khách từng có dịp ghé Nha Trang cũng để lại bình luận rằng cô có ăn thử khi đi thành phố biển nhưng về tìm Google mãi không biết là bánh gì.