Độc đáo quán ốc “trăm món” ở Nha Trang, vị ngon ngất ngây quên cả lối về

Khi đến Nha Trang lần đầu, nếu như hỏi người địa phương địa điểm ăn ốc ngon thì bạn sẽ được hướng dẫn đến với khu vực làng chài Lương Sơn. Địa điểm này cách thành phố khoảng 15km về hướng bắc. Từ đường Trần Phú, di chuyển ven biển theo đường Phạm Văn Đồng, qua đèo Lương Sơn và dừng chân ở cảng cá Vĩnh Lương. Từ đây bạn sẽ tìm đường đến chợ Lương Sơn - nơi đây có nhiều quán ốc, bún hải sản thỏa sức lựa chọn.

Quán ốc Nhưng là một trong những địa chỉ được người dân Nha Trang giới thiệu cho du khách. Quán sở hữu không gian rộng lớn nằm tại số 7, đường Thu Bồn, phường Vĩnh Lương do chị Nguyễn Thị Thu Trang (hay gọi là chị Nhưng) đứng chính bếp. Chị Nhưng (40 tuổi) sẽ phụ trách nêm nếm hương vị của món ăn tại quán.

Chị Nhưng nói rằng, ngày trước mẹ chị bán quán ốc vỉa hè, xong tuổi già cho nên chị đã thay mẹ quản lý cho đến nay. Chủ quán giới thiệu: “Hồi trước quán chỉ có mấy món, giờ là đến cả trăm món. Tính riêng khu ốc này có khoảng 30 loại, mình chế biến thành nhiều món khác nhau. Đặc trưng của quán là càng ghẹ rang muối, ốc hút, ốc bươu, ốc len xào dừa,... được thực khách vô cùng yêu thích”.

Cũng theo chị Nhưng, sở dĩ ốc ở khu vực Lương Sơn nổi tiếng là vì nằm ở cạnh làng chài, nguyên liệu từ biển tươi ngon mỗi ngày mà giá bán lại cực bình dân. Bên cạnh đó, cung đường từ trung tâm thành phố Nha Trang đến Lương Sơn rất đẹp, khách thích đi xe máy ngắm cảnh, chụp ảnh cũng như dạo mát, ăn thêm các món hải sản cũng sẽ thấy rất ngon miệng.

Bí quyết làm nên thương hiệu ở quán chị Nhưng là nước chấm, hợp khẩu vị, giá món ăn lại bình dân, đa dạng cho nên được thực khách cực kỳ yêu thích. Khi khách gọi món thì quán se mang khoảng 5 loại nước chấm khác nhau như nước mắm tỏi ớt gừng, nước tương, mù tạt, muối tiêu chanh, mắm me chua ngọt. Kèm với đó là một đĩa rau sống, xoài xanh cắt lát để ăn kèm. Đáng chú ý, quán có phục vụ nước khoáng ngọt giải khát mang đặc trưng riêng của Khánh Hòa.

Anh Thiên Anh (27 tuổi) đến từ TP. Hồ Chí Minh nói rằng, nhiều năm trước được người bạn ở Nha Trang giới thiệu đến quán ốc Nhưng, sau này khi trở lại với Nha Trang anh đều ghé đến nơi này. Anh chia sẻ: “Điều mà tôi ấn tượng chính là quán có xô nước chanh tươi để cho khách rửa tay sau khi ăn, không bị bám mùi hải sản. Ở TP. Hồ Chí Minh tôi không thấy điều này”.

Quán ốc Nhưng mở bán từ 9h đến khoảng 23h mỗi ngày, không gian quán cực rộng rãi. Bởi vì nằm cách xa trung tâm thành phố nên bạn có thể kết hợp đi suối Ba Hồ tham quan trong ngày. Trên đường đi đến quán ốc thì bạn sẽ đi qua cung đường biển đẹp tại Nha Trang, cũng đừng quên dừng chân để check-in ở đèo Lương Sơn nhé.