Dạo một vòng foodtour Nha Trang, thưởng thức những món ăn “ngon bá cháy”

Không chỉ thích hợp để nghỉ dưỡng, Nha Trang còn là nơi mà du khách có thể khám phá vô vàn món ăn ngon hấp dẫn của phố biển. Nếu có dịp tới Nha Trang xinh đẹp, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn ngon tuyệt sau nhé.

Các món hải sản: Đa dạng và lạ lẫm

• Quán ốc Xuân Anh: Số 9 Tháp Bà
• Hải sản Thanh Sương: 20 Trần Phú
• Quán ốc Long Vũ: 133 Tháp Bà
• Quán ốc 24: Số 24 Ngô Đức Kế

Tại các thành phố biển, hải sản vẫn luôn là món ăn quen thuộc với người dân và du khách gần xa. Tuy nhiên, món hải sản này cần được nhấn mạnh trong food tour Nha Trang bởi nơi đây có rất nhiều loại hải sản tươi ngon và lạ lẫm, mà không phải vùng biển nào cũng có. Bạn có thể thưởng thức đa dạng các loại hải sản như tôm tít, cá dìa, cá hòm, cá mú, nhum, cồi mai, cá bò da, tôm hùm, cua hoàng đế… Tất cả sẽ rất đã miệng và vô cùng đáng nhớ trong hành trình khám phá ẩm thực Nha Trang.

Bò nướng Lạc Cảnh: Món bò đặc biệt tại Nha Trang

• 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm

Món ẩm thực nổi tiếng nhất nhì tại Nha Trang phải nhắc tới món bò nướng Lạc Cảnh. Không quá để nói khi món ăn này vẫn được người ta ví như “bò nướng trong truyền thuyết” bởi nó đem lại một trải nghiệm ăn uống không thể quên. Thế nhưng, để thưởng thức món bò nướng ngon đúng vị tại địa chỉ trên, bạn sẽ phải kiên nhẫn lắm mới có thể ngồi ăn một cách thoải mái vì quán rất đông khách.

Bún cá: Thơm ngon đủ vị

• Bún cá Lá Cây Bàng: 06 Hàn Thuyên
• Bún cá Mịn: 170 Bạch Đằng
• Bún cá Đức: B8 Phan Bội Châu
• Bún cá Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự
• Bún cá Cô Ba: 123 Yersin

Với hương vị thơm ngon của đa dạng các nguyên liệu, bún cá Nha Trang giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân, nó giống như vị trí bún bò của thành phố Huế vậy. Khá giống với nước bánh canh, nhưng nước lèo bún chua nhẹ nhờ vị của cà chua. Thưởng thức một bát bún cá ngon tại Nha Trang, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các loại nguyên liệu từ cá dầm, chả cá, vài miếng cà chua, rau sống với giá đỗ và bắp chuối được thái mỏng. Khi ăn món này, bạn nên ăn kèm đủ tất cả để thấy hương vị thơm ngon đúng chuẩn của bún cá phố biển nhé.

Nem nướng Nha Trang: Đặc sản trứ danh của phố biển

• Nem nướng Cô Nô: Số 24 Hai Bà Trưng
• Nem nướng Vũ Thành An: Số 15 Lê Lợi
• Nem nướng Ngọc Tiên: Số 59 Lê Thành Phương
• Nem nướng Đặng Văn Quyên: Số 16A Lãn Ông

Nem nướng Nha Trang có hương vị đầy lôi cuốn, thu hút cả người địa phương, du khách trong nước và quốc tế đến thưởng thức. Món ăn là sự kết hợp của thịt heo  được xay nhuyễn cả nạc cả mỡ béo ngậy đậm đà gia vị, bao quanh cây đũa tre rồi nướng trên than hồng có mùi thơm lừng kết hợp ăn cùng rau sống, bánh đa nem, và một vài loại rau củ khác như dưa chuột, cà rốt… Chỉ cần đứng gần món ăn thôi là đã rất khó có thể cưỡng lại được.

Bún sứa: Món bún giai ngon sần sật ăn cực đã miệng

• Bún sứa 05 Beo: Số 47 Phan Bội Châu
• Bún cá sứa Yết Kiêu: Số 23A Yết Kiêu
• Bún cá lá Ninh Hòa: Số 02 Lãn Ông
• Bún cá sứa Dốc Lếch: Ngã 5 Yersin - Bà Triệu

Thông thường, bún sứa vẫn hay có trong thực đơn của các quán bún cá, do đó khi tới những quán này, thực khách có thể dễ dàng gọi bún cá sứa để thưởng thức cũng rất ngon. Đây là một trong những món ăn ngon tại Nha Trang, hấp dẫn thực khách bởi vị giai ngon sần sật của sứa ăn cùng nước lèo vừa thơm vừa đúng vị. 

Sau khi làm sạch sứa biển, người ta sẽ xắt miếng vừa ăn, đem chần qua nước sôi để sao cho vẫn giữ được độ dai giòn sần sật của sứa. Khi thưởng thức bát bún sứa, bạn sẽ thấy vừa ngon lại vừa vui miệng.

Cơm gà: Chẳng kém gì cơm gà Hội An

• Cơm gà Hà: Số 75 Ngô Gia Tự
• Cơm gà Cu Lì: Số 40 Nguyễn Khanh
• Cơm gà Trâm Anh: Số 10 Bà Triệu
• Cơm gà Hai Chùa: Số 8 Tô Vĩnh Diện

Dù không quá nổi tiếng, song món cơm gà Nha Trang cũng hấp dẫn thực khách bởi vị ngon của nó cũng không hề kém cạnh so với cơm gà Hội An. Tại Nha Trang, cơm gà dùng thịt gà xé, ăn với dưa leo, đồ muối chua, rau răm, nướng mắm gừng và sốt béo ngậy vàng ươm. Bên cạnh đó, bạn còn có thể ăn thêm bát súp rau củ kèm cơm sẽ giúp gia tăng hương vị của món ăn này.

Bánh canh: Món ăn hấp dẫn, khó cưỡng lại

• Bánh canh Cô Hạnh: 20 Phương Câu
• Bánh canh ghẹ sữa: 7 Tiền Giang
• Bánh canh cô Hà: 14 Phan Chu Trinh
• Banh canh Bà Thừa: 55 Yersin

Tại Nha Trang có 2 kiểu bánh canh là loại bánh canh bún (cọng to) và bánh canh bột xắt (cọng nhỏ). Nước lèo của mỗi quán là khác nhau, song đa số đều được nấu từ cá và xương heo, rất ngọt thịt. Món này có chả cá, và ở một số nơi còn có thêm da heo, trứng cút, trứng cá, lòng cá…

Bánh xèo Nha Trang ngon hết sảy

• Bánh xèo 29 Lê Lợi
• Bánh xèo dọc đường Tháp Bà
• Bánh xèo 64 Hồng Bàng

Món bánh xèo Nha Trang được đúc trong những chiếc khuôn nhỏ xinh, không to như những nơi khác. Nhân bánh tại đây rất đầy đặn với nhiều loại nguyên liệu như thịt ba chỉ, mực, tôm, giá, đỗ, hành, trứng… Ăn bánh xèo nóng hổi kết hợp với nước mắm cá cơm chuẩn vị sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm khó quên.

Bánh căn: Món bánh giản dị vẫn thu hút khách

• Bánh căn 51 Tô Hiến Thành
• Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ
• Bánh căn 48 Hoàng Hoa Thám
• Bánh căn 165 Nguyễn Trãi

Trước đây, bánh căn Nha Trang là loại bột gạo pha đặc đúc khuôn rồi ăn với nước mắm hành. Tuy nhiên, ngày nay, món bánh này đã được biến tấu theo nhiều loại nhân khác như như mực, tôm, bò, hến… Cũng nhờ đó, mà bánh căn trở nên ngon và hấp dẫn thực khách hơn rất nhiều.